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家庭烤箱烤羊排最简单的做法窍门

导读:谈到烤箱,大家应该都不陌生,有人问怎么用家用烤箱烤羊腿?,还有人问家用电烤箱怎样烤羊排,这到底是咋回事?事实上在家如何用烤箱烤羊排呢,小编为大家带来家庭烤箱烤羊排最简单的做法,希望我的回答能够帮到您。

家庭烤箱烤羊排最简单的做法

使用家用烤箱烤羊排需要主料:羊排。辅料:料酒、生抽、老抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然等调味。方法步骤如下:

1、羊排洗净,用厨房纸拭去水分,用利器扎一些眼,将料酒、一勺生抽、鸡粉倒入盆中,拌匀,用手按摩一下,更容易入味,盖上保鲜膜腌制二小时左右。

2、沥净腌汁、用锡纸逐个包好,包严。

3、放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤10分钟左右

4、生抽、老抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然调成酱料,喜欢辣的可以适当加点辣酱。取出羊排重新排在烤盘上,刷遍酱料。

5、重新放入烤箱中层200度烤3-5分钟后,翻面再刷一遍酱汁,再烤3-5分钟即可取出装盘

间:30分钟

- 准备食材 -

羊排 一斤

孜然粉 适量

辣椒面 适量

盐、料酒 适量

圆葱 半个

胡椒粉 适量

- 步骤 -

1。羊排洗净,圆葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。

2。鬿放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。

3。两小时后取出放在锡纸上

4。上面盖上锡纸封上,放入烤箱200度烤六十分

5。一小时后取出,去掉油、水和圆葱

6。放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。

7。烤好装盘,趁热吃哈。

烤箱烤羊排的做法 要多长时间和温度

烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了,以下是具体做法。

主料:羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少

料:盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5徿

1。准备好所有材料

2。羊排泡热水去除血

3。然后用葱花、姜、酱油、盐、香料沿、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时

4。将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油,预热好烤箱

5。放入蒸汽烤箱, 200℃上下火烤30分钟

6。取出羊排,撒上孜然粉,移到烤网上再烤5分钟即可

7。最后,撒上些许迷迭香,切块食

电烤箱怎样烤羊排的方法

材料:羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量

制作方法:

1、准备好要使用的材料,花椒泡水晾凉。

2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀。

3、羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时。

4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ,然后捣碎备用。

5、烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒嫿和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟。

6、取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟。

7、关火取出,即可食用

羊排的做法 烤箱烤羊排的做法

烤箱烤羊排的做法

1、羊排洗净,剁好

2、羊排尽量挑肥点的,烤出来不容易发柴,色泽也好

3、烧开一锅水,羊排下锅焯一下

4、焯完水后,羊排捞出洗净,放入电压力锅。放入葱段,加水没过羊排,压半小时左右。

5、压好的羊排捞出,放盘中等待上料

6、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用,具体的用量根据个人口味调整

7、将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸,将羊排肥肉朝上,整齐码放。烤箱选择上下火,200度,烤制10-15分钟

8、用刀将羊排一根根切开,放上香菜,装盘,大功告成。

家用电烤箱怎么烤羊排

烤羊排步骤1

烤羊排的做法大全

买回来的羊排,放在清水中去血,浸泡约两小时左右,中途要换水,并且清理沾在表面的骨头渣

骤2

烤羊排的做法图解

捞出后控干,化开奥尔良腌料后,浸入羊排,腌制1夜(冬天天气冷,就没放入冰箱)

步骤3

取两倍长的锡纸,将腌制好的羊排放上去,再回折盖上

步骤4

入预热好的烤箱中,200度,1个小时

步骤5

1小时后取出,去掉用过的锡纸,将羊排重新码放在新的锡纸上,撒上黑胡椒,放入烤箱30分钟,中途15分钟翻面,烤上颜色

烤羊排成品图

家庭烤箱烤羊排最简单的做法窍门

烹饪技巧

1个小时基本上已经熟了,再打开烤是为了上颜色

两倍长的锡纸是为了偷懒,第二羿次烤制时,把底层扔掉,上层的能继续铺垫

第二次烤制的时候可以刷蜂蜜,颜色更好看,同样为了偷懒没

何用烤箱烤羊排?

烤羊排之前先腌制,抹盐即可,两面都抹上盐,如果是要隔夜再烤,不用划破羊肉,如果只腌制个把小时,就把羊排两面都划开,但是,不要划破成一条一条的,表面的皮划开即可。

放进去,烤40分翿钟左右(具体烤的时间,根据羊排的大小,多少,来调节,总归40-60分钟)

40分钟后,拿出来,揭开锡纸,试试软烂程度,这时候羊排已经熟了,但是别急,还没烤完,试下软烂程度,然后软烂程度差不多的话,就把锡纸全部打开,烤箱温度调整到230度,预热。

腌好后用锡纸包好,烤箱大概预热到150-180左右,低温烤两个小时。之后去除锡纸刷点烧烤酱,二百二十度以上的温度再烤十五到二十分钟

烤羊排的做法大全不用烤

排1000克

调料

食盐

2茶匙

1棵

5

家庭烤箱烤羊排最简单的做法窍门

烤料

适量

炭烤羊排的做法

1。葱白切丝,姜切丝,小羊排切

2。小羊排撒适量盐,用手把盐均匀的揉搓到羊排上,给羊排充分按摩

3。把切好的葱姜丝放在小羊排里,腌制过夜,生碳烤羊排

4。羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味,烤好的时候再撒少许烧烤

么用烤箱烤羊排 土豆烤羊排的做法

家庭烤箱烤羊排最简单的做法窍门

用料

土豆 2-3

排 6块

孜然

椒粉

酱油

孜然羊排烤土豆的做法

将羊排用油、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉腌2小时以上备用

土豆切片,将土豆片一层一层铺在烤盘上,每铺一层,撒上盐粉

羊排铺在土豆上,预热烤箱后,将羊排放进烤箱,以220度烤30分钟,即可食用,烤出来的羊排刚熟,非常鲜嫩,而且土豆也吸收了羊肉的味道,非常好吃。

烤箱烤羊排要先煮熟吗

烤箱烤羊排不用先煮熟。

一、缩短烘烤时间

先煮熟羊排再进烤箱是为了缩短烘烤时间,如果时间不宽裕,可以选择将羊排先煮一下,这样的话会更容易烤熟。不煮的话也完全没问题,只是烤制时间相对长一些

、入味

煮熟后的羊排更容易入味,也更容易熟透。如果腌制时间不够的话,可以选择先煮熟,再腌制,这样羊排会更入味。

扩展资料

烤羊排的做法

材料:羊排适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量、姜三片、桂皮一片、八角一个、花椒一小戳、油适量、罿锡纸两张

做法

1、羊排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟;

2、将羊肉捞出沥干,晾凉;

3、将盐均匀的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一边油,用量根据个人口味,抹好放置半小时

4、用一张锡纸垫在烤盘上,另一张将羊排包好,烤箱200度上下火,烤20分钟,用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴;

5、20分钟后,烤箱转上火,把锡纸打开,羊排有一层油脂那面朝上,继续烤8~10分钟,目的是上色和将外皮烤脆;

6、外皮烤得焦黄后,出炉。用菜刀顺着排骨一根根切开。

烤羊排的注意事项

1、 羊排要先小一些的,嫩口感好,也易烤熟。

2、 腌好的羊排,在烤前煎一下可以更好的锁住肉的水分。

3、 如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜

4、 羊排大小不同,各家烤箱温度也不同,请根据实际情况适当调整烘烤时间。