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含膳食纤维最多的10种水果是

导读:谈到最多,大家应该都不陌生,有人问含纤维素较高的食物,另外,还有人问哪些水果或蔬菜含纤维多?,这到底是咋回事?实际上膳食纤多呢,下面是小编为你整理的含膳食纤维最多的10种水果,以供大家参考借鉴!

含膳食纤维最多的10种水

维素含量最多的水果是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

纤维素含量最多的蔬菜是笋类,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

一、生理作用

人体内没 有β-糖苷酶,不能对纤维素进行分解与利用,但纤维素却具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少的作用,从而可以预防肠癌发生。

二、膳食纤维

人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解,从而得以吸收利用。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质篿,过去认为是“废物”,2013年认为它在保障人类健康,延长生命方面有着重要作用。因此,称它为第七种营养素

食纤维,指不易被消化的食物营养素,在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡 聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可缺少的物质,纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。

黄瓜

脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收,可以有减肥和调整脂质代谢的功效。

山楂:

主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素 C 、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用

果中的膳食纤维一般来说都是比较高的,比如说苹果、香蕉、李子、哈密瓜、葡萄等食材之中的膳食纤维都非常丰富。多吃一些含有纤维素高的水果,可以有效的促进肠道内缿胆固醇代谢物的排出,促进身体内废物的代谢,从而降低血压、降低血脂,并且可以改善便秘。但是需要注意,如果吃的太多有可能会导致肠道内代谢速度减慢,可能会形成腹胀现象。另外还有其他作用。

第一种减肥水果:香蕉 香蕉卡路里很低,含有大量膳食纤维,淀粉很高,因此吃起来很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。是减肥首选的优良食品

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第二种减肥水果:橙子 橙子含有丰富的 维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

高纤维水果和食物有哪些

1、蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余湿含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类(干),其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%

2、水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨

心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品

火龙果的营养十分丰富,是一种低热量高纤维的水果,因此深得减肥中人的喜爱,另外,火龙果对防治便秘也很有效果。

常见高纤维食物有大麦、燕麦、荞麦、高粮、糙米、麦麸、薏米等。蔬菜笋类最高、胡萝卜、青豆、豇豆、黄豆芽、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、白菜、花菜、芹菜、茭白、莴苣、辣椒等。水果火龙果、木瓜、山楂、杏干、梅干、橄榄等。

高纤维食椿物对人体的作用:高纤维食物有益成分多,能有效预防癌症。高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病,吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物,还可以减肥。。食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等

物实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处,但也不可偏食。不可食用过多,长期大量使用会加重胃部等消化系统负担,便秘人事也请适量。正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入量,适当增加蔬菜和水果的比例,保持营养的均衡。

哪些水果或蔬菜含纤维多

1、富含高纤维的水果有:苹果、犁、马铃薯、红薯、桃、油菜、杏、枣、芹菜、猕猴桃、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜

2、富含高纤维的蔬菜有:卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食

纤维食物是指富含膳食纤维的食物,经常食用对人体健康有益。膳食纤维(dietary fiber,DF)是植物的一部分并不被贿人体消化的一大类糖类物质,对人体有着显著的健康益处。

各类水果的膳食纤维含量怎样?

山楂(50%)、樱桃(1.2%)、番石榴(5.6%)、苹果(2.2%)、蓝莓(8.4%)、西洋梨(2.1%)、杏桃(2.1%)、潿香蕉(2.7%)、李子(2.2%)、草莓(2.2%)。

膳食纤维主要分为以下几

是非淀粉多糖,如纤维素(大多数植物细胞壁的主要成分)、半纤维素、植物多糖(果胶、瓜尔胶等)、微生物多糖(黄原胶等)等;

含膳食纤维最多的10种水果是

二是抗性低聚糖,如低聚果糖(洋葱、莴苣中富含)等;

三是抗性淀粉,包括回生直链淀粉(食物蒸煮冷却后形成的不被人体消化的淀粉)等;

四是其他膳食纤维,如木质素(不是多糖,存在于细胞壁中)等。根据溶解性,膳食纤维又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类,可溶性膳食纤维主要有果胶、树胶、藻胶、豆胶、琼脂、部分低聚糖及少数半纤维素等;不溶性膳食纤维主要有纤维素、部分半纤维素、木质素等。

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类,如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手,可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。

木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯、土豆等。

哪些果蔬膳食纤维含量比较高?

人类的主要食物包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等。其中含膳食纤维的主食有谷类:大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量高些;动物类食物含有肌纤维,其中牛肉含有纤维高。蔬菜中纤维量高;豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等;瓜果类中也含纤维较高。正常人每日最好摄入膳食纤维汿30克

多含膳食纤维的新鲜的水果蔬菜有哪些

病情分析耀:含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ,含较多纤维素的有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。意见建议:含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡西萄、鸭梨、苹果、香蕉等。

膳食纤维少的蔬菜水果有哪些?

您好,水溶性膳食纤维的特色及来源

果胶:使人有饱腹感--所有水果类均含果胶,特别是苹果、柑橘类,蔬菜中胡萝卜、甜菜、豌豆、秋葵等也含有丰富果胶琼脂

脂:海菜的一种。遇热即溶,形成黏稠的胶状物,冷却后即凝固,常作为制作果冻的原料。

藻朊酸:多糖,微溶于热水,广泛存在于裙带菜、海带等上百种的海藻中。

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什么水果富含膳食纤维?

山楂,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素 C 鲿 、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。

苹果,其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。

草莓,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

什么蔬菜含高纤维

高纤类的蔬菜有芹覿菜、香菇、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、胡萝卜、海藻类等。

高纤维食品有益成分多,能有效预防癌症,高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食品不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物,还可以减肥,使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。

传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处,但也不可偏食。正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入量,适当增加蔬溿菜和水果的比例,保持营养的均衡。

研究发现,纤维质会影响脂肪的吸收,减少热量囤积,而且,吃进纤维质后,很容易产生饱足感,可抑制你一下就吃太多。更棒的是,纤维质含量丰富的食物,脂肪含量相对较低!完全不必担心吃进太多油脂,唯一要注意的是,有些高纤零食、饮料含钠量高,要注意营养标示,不能吃太咸。

高纤维食品的流行主要是吃的食物太过精细,从而引发了很多健康问题,适量补充可以给身体一个平衡的饮食,也可以解决一些由此引发的不适或疾病。

有益功

1。肠道健康的作用——促进益生菌生

部分在人体结肠中被发酵物质,如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等,是结肠微生物的底物,显示出其“益生元”的特性。它们能刺激有益肠道菌群生长,如双歧杆菌和乳酸菌,也能有利于产生丁酸,SCFAs比率 会随着特定的微生物菌群构成而发生改变。益生元常指能有选择性的刺激益生菌群生长,抑制有害菌群活性或媿生长,从而促进宿主健康的膳食纤维

2。肠道健康的作用——缓解便秘

摄入膳食纤维可预防和缓解便秘症状和功能紊乱。膳食纤维的可发酵性可促进粪便膨胀、增加粪便重量,达到每日160-200g的 正常水平。发酵产生的SCFAs可降低肠道pH,随 着产生的 气体如Co2、H2的作用,进一步促进生理蠕动。

3。饱腹感和体重调节

富含膳食纤维的食物多为体积大且能量密度低,膳食纤维可增加饱腹感,而且低GI食物比高GI食物更能 提供饱腹感,在能量平衡和体重控制上有较好的作用。研究显示,膳食纤维摄入与体质指数、体脂百分比和体重呈负相关。干预性试验显示,摄入黏性纤维,可以推迟胃排空,增加不流动层并减少其他碳水化合物的吸收

4。血糖调节和2性糖尿病预防

大多数膳食纤维种类都具有低的血糖生成指数(glycemic index,GI),全膳食纤维摄入与2型糖尿病风险呈负相关。提高膳食纤维或提高富含膳食纤维食物的摄入量,能减少2型糖尿病的风险。提高摄取天然全谷物食物比总膳食纤维更好。全谷物食物的影响可能来自有限的血糖反应,有些类型的膳食纤维延迟了葡萄糖从小肠吸收,减慢了血糖水平和胰岛素的反应。

5。预防脂代谢

经常食用高纤维食物,可减少心血管疾病的发病风险。摄入膳食纤维与致命和非致命冠心病发病均呈负相关,每日进食富含膳箿食纤维的全谷物早餐者的心血管疾病死亡风险降低20%。进食高含量膳食纤维的全谷物可降低30%的代谢综合征患病率。在减少冠心病风险方面,谷类和水果来源的膳食纤维有特殊重要性。膳食纤维可吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸

6。预防结肠癌

结肠癌是最常见的消化道肿瘤之一,其发病情况有显著的地区性差异,高发区主要集中在北美等发达国家。大多数研究显示,大量摄入蔬菜和水果与结肠癌的低危险性有关,或认为蔬菜和水果在结肠癌发生过程中起着宝保护的作用。

在蔬菜和水果中可提取分离出100余种抗突变、抗癌的抑制性有机物,其中膳食纤维是重要的成分。目前有研究证实,小麦中的膳食纤维和抗氧化物事小麦具有预防结肠癌功能的关键原因。存在于蔬菜、水果和谷类中的膳食纤维,可使粪便量增加,稀释结肠内致癌剂,不利于癌细胞生长

7。预防乳腺癌

膳食纤维与乳腺癌研究结果显示,膳食纤维特别是全谷物类等与乳腺癌发生呈负相关,但也有研究认为是相关B族维生素增加和脂肪减少之故。

8。保护口腔

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现代人由于进食的食物越来越精,越来越软,使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素,则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会,涮除牙缝内的污垢,并可锻炼牙床,长期下去,会使口腔得到保健,功能得以改善。

9。防治结石

胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分沁与循环,因而可预防胆结石的形成。