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十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

十款超简单孩子爱吃的家常

、小酥肉

食材:五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面

做法:

1。五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片,生姜剁成细末

2。肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许,拌匀后码味

3。锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅

4。一直保持六成左右油温,待到肉片被炸得金黄色时即可出锅

5。将蒜苗(青蒜)洗净后剁,细成蒜苗花

6。炸好的小酥肉起锅,趁热均匀撒上花椒面和蒜苗花即可

二、三汁焖锅

十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

食材:鸡翅600g 青椒3个 红椒3个 土豆一个 洋葱适量 红萝卜适量 蒜2个 蚝油2勺 番茄酱2勺 黄豆酱2勺 酱油2勺 糖1勺 鸡精1勺 淀粉1勺 辣椒油适量 胡椒适量 辣椒粉适量

做法:

1、先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半

2、青红椒切块,蒜剥皮

3、洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

4、调酱汁,蚝油两勺,番茄酱两勺,黄豆酱两勺,酱油两勺,糖一勺,鸡精一勺,淀粉一勺

5、把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀

6、准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜

三、冬菇蒸鹌鹑蛋

十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

料:冬菇一盒;鹌鹑蛋一盒;盐少许;鸡精少许;麻油少许;芝麻少许;葱少许;

做法

1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋

2、然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精

3、水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。

4、把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。

5、然后把葱花,芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面。注意,麻油不要放太多

6、把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦。

四、荷兰豆金针菇

十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

1、将荷兰豆洗干净后切成丝状备用,接着将金针菇也洗干净

2、热锅放 油,然后将准备好的金针菇和荷兰豆都倒入锅中,接歿着炒香来,倒入适量的料酒、醋、酱油,炒香

3、荷兰豆和金针菇都是很容易熟的,因此不用在锅中炒很久,起锅前放入盐和鸡精调味一下就非常好了。

十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

4道做法超级简单,老公孩子都爱吃的家常菜!

芦笋培根炒鸡蛋材料:芦笋,培根2片,鸡蛋2个,盐适量,鸡精少许 做法:芦笋去除老根,洗净切斜片,鸡蛋打散,培根切小片,锅内倒少量橄榄油,烧热后将培根放入煎炒一分钟,将芦笋放入同炒两分钟,将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面,劲量使每个菜都裹上蛋液,中火煎半分钟后,炒散,放盐,鸡精即可出锅

十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

常豆腐材料:豆腐1斤,五朵花/木耳2瓣大蒜,香菜,少许油,酱油,糖,鸡精,适量 做法:豆腐用淡盐水两分钟;干木耳浸泡到蹄;果穗煮水两分钟;豆腐切成四厘米厚的,锅内倒入油,放入少许盐,一片豆腐,煎至两面金黄,倒入锅内的油,倒入蒜头,倒入耳中煸炒,倒入炸豆腐一分钟,把玉米淀粉、鸡肉、酱油、糖和水倒稠

十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

酱烧茄子材料: 茄子一根、大蒜一头、黄豆酱一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖 两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉适量 做法:茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁切碎末。油热(油要多)下1/3蒜末爆香,下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明,下茄子翻炒均匀,黄酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀,添水盖盖焖一小会儿,汤汁快收干时加一点点香醋,撒入剩下2/3蒜末,翻匀出锅

十款超简单孩子爱吃的家常菜菜谱

末烩豆腐材料:老豆腐,猪肉末,红油,老抽,料酒,骨头汤,干辣椒,糖5克,忿盐5克,淀粉,葱,蒜,姜 做法:老豆腐切片,肉末2克盐、2克糖、5克淀粉,少量清水拌匀腌制10分钟,把剩下的所有调料兑成一碗酱汁,煎锅内油热后,放入豆腐煎到两面金黄时,取出备用,再次烧热锅,油烧热后,放入葱姜蒜末炒香,再放入肉末炒熟,放入干辣椒炒出辣味后,倒入兑好的酱汁一起熬煮出味,放入煎好的豆腐,均匀的裹上酱汁后,放入葱段,关火